Bột Bromelain

BromelainCòn được gọi là enzyme dứa bromelain, là một protease thực vật tự nhiên tinh khiết được chiết xuất từ ​​thân quả dứa, lá và da. Ngoại hình là một loại bột màu nâu vàng với mùi nhẹ. Hòa tan trong nước, dung dịch nước không màu để màu vàng nhạt và không hòa tan trong ethanol, chloroform và ether. Bromelain chủ yếu chứa các thành phần khác nhau như enzyme phân giải protein, có hoạt tính thủy phân mạnh và có thể thực hiện quá trình thủy phân protein. Nó đã được sử dụng rộng rãi trong các ngành công nghiệp thực phẩm và dược phẩm.

• Chống viêm: Hiệu quả loại bỏ hiệu quả viêm và phù;

• Thúc đẩy sự hấp thụ chất dinh dưỡng;

• Trẻ hóa da, làm trắng và loại bỏ đốm.

Trong ngành chế biến thực phẩm:

Bromelain làm tăng giá trị PDI và NSI của bánh đậu nành và bột đậu nành, dẫn đến các sản phẩm protein hòa tan và bữa sáng, ngũ cốc và đồ uống có chứa bột đậu nành.

Trong ngành y khoa:

• Tác dụng chống viêm;

• Cải thiện sự hấp thụ thuốc.

Trong ngành công nghiệp mỹ phẩm:

Bromelain có tác dụng tuyệt vời trong việc trẻ hóa da, làm trắng và loại bỏ tại chỗ.

Trong ngành công nghiệp thức ăn:

Cải thiện việc sử dụng protein và tỷ lệ chuyển đổi, do đó giảm chi phí thức ăn.

Chú phổ biến: Bột Bromelain, Nhà sản xuất bột Bromelain Trung Quốc, nhà cung cấp, nhà máy